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年味上海浦东嘉里大酒店

2018/2/21 11:09:35
上海浦东嘉里大酒店:“金玉满堂”吉祥全家福——寓意团圆美满的吉祥全家福,以砂锅盛载,有白菜与粉丝作底,蛋饺、鱼丸、肉皮、爆鱼、花菇、草虾等层层铺叠,看似用材简单,实则别有一番功夫在内。全手工制作的蛋饺,精选黑毛猪肉末添加马蹄去腻,裹入悉心烘制的每一张小巧蛋饺皮;甄选新鲜马鲛鱼自制的鱼丸,耐心剔骨刺后,以刀背轻剁鱼泥而成;而每年只卖几个月的沪味名品——三林塘肉皮,更是被收入全家福中,自带海绵般的孔洞,口感酥松爽脆。易入味的淡口食材,加入熬制3小时以上富含胶质的火腿鸡汤,再经逾1小时的炖煮。软糯原材汲取汤汁鲜香,色彩鲜艳像极了元宝金玉,团圆喜庆的寓意老少咸宜。

  “大吉大利”喜庆大盆菜——据传起源于南宋末年,盆菜作为极具代表性的粤式年味,是喜庆之日广东人家必不可少的团圆菜品。盆菜选料精细,烹制考究。海参、鲍鱼、干贝等一众海味,经过2至3天的足日泡发,与大虾、烧味、花菇等食材,姿态饱满地排列在锑盆中,上桌时加入小碗浓汤稍加炖煮,冒着香味的气泡突突作响。自家炖煮的高汤,需小火慢熬8至9小时,采用鸡骨、猪骨、火腿等鲜美食材,加入蚝油与酱料秘制调味,食材与配方的相辅相成,方得这一盆趁热享用的红火吉利。
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天津水游城假日酒店交通指南

酒店坐落于天津市中心,紧邻地铁1号线西北角站,步行可至天津西站(京沪高铁),10分钟车程抵达天津站及30分钟车程抵达天津滨海国际机场。如选乘地铁至机场,可乘一站地铁至西南角站换乘2号线至天津滨海国际机场站,仅需40分钟。 【前往酒店】
- 至地铁1号线西北角站B出口,步行约1分钟;
- 距离天津西站约1.4公里,出租车起步价;
- 距离天津站约4.5公里,出租车约15分钟;
- 距离天津滨海国际机场约20.5公里,出租车约30分钟。 【酒店周边】
- 水游城商业中心(餐饮,影城,商场设施齐全)
- 步行可达天津长征医院、水阁医院
- 5公里内汇集天津之眼摩天轮、古文化街、南市食品街及鼓楼等景区 【前往附近地标】
- 距离天津市政府8公里,出租车约18元;
- 距离天津市文化中心8公里,出租车18元;
- 距离天津奥林匹克体育中心9公里,出租车约20元;
- 距离天津古文化街1.7公里,出租车约9元;
- 距离天津滨江道步行街4.5公里,出租车11元;
- 距离天津南市食品街2.6公里,出租车约9元;
- 距离天津之眼摩天轮2.1公里,出租车约9元;
- 距离天津五大道风景区6公里,出租车约16元;
- 距离意大利风情区4公里,出租车约11元;
- 距离小白楼商区6.5公里,出租车约15元;
- 距离梅江国际会展中心13公里,出租车29元; 【最近的公交站点】 西马路公交站 车次:52路; 628路; 634路; 672路; 687路; 800路; 837路; 856路; 865路; 907路; 高铁专线718路

所属商业区:古文化街/天津之眼
酒店区域:红桥区
酒店地址:中国 · 天津市 · 天津 · 红桥区 · 天津市红桥区芥园道6号(地铁1号线西北角站B出口 步行可至天津西站)